Яйцо страуса

pic

Яйцо страуса обычно имеет вес от 1200 г до 2000 г. Оно достаточно долго сохраняется в состоянии пригодном для употребления при температуре не выше 10°С. Этот срок может достигать 2-х - 3-х месяцев.

Оплодотворенные яйца страусов имеют высокую коммерческую ценность и используются для выведения птенцов в инкубаторах. В питании используют не оплодотворенные яйца.

Чтобы сварить яйцо страуса «вкрутую» требуется целых 45 минут!

Одно яйцо страуса по весу эквивалентно 20-ти и более куриным яйцам. Поэтому яичница из страуса – это деликатес, которым могут полакомиться 8-12 человек.

Если Вам понравился материал не забудьте поделиться им с друзьями с помощью кнопки социальных сетей