Развитие птицеводства в мире

Огромное количество стран поддерживает активное развитие птицеводства. Несколько лет назад в мире стали производить более триллиона яиц. 1 трлн. 360 млрд. – показатель уровня современного производства. Китай в данной сфере занимает первое место. Именно на долю лидера выпадает свыше 30% от общего объема производства в мире. Данная страна производит ежегодно около 436 миллиардов яиц. Показатели США достигают 91 миллиарда. Российские птицефабрики каждый год выпускают более 41 миллиарда.

Какие проблемы возникли перед современными птицеводами? Ключевая мировая задача в данной сфере производства – это максимальное увеличение продуктивного интервала несушек. Одно из распространенных предложений подразумевает предоставление курам вольного выпаса. Однако не все специалисты поддерживают этот зарубежный подход. Все дело заключается в том, что такое предложение во многом оказывается политическим, поскольку потребителям в конечном итоге придется платить не только за качество и количество товара, но и за его производство. Ведь свободный выпас кур никак не отражается на питательности яиц. Продукт получается точно таким же, как и у кур, которые выращиваются в клетках. При этом уровень яйценоскости несушек зачастую оказывается ниже при предоставлении свободного выгула.

Жидкие продукты, сухие яйца и бесскорлупные варианты – вот ключевые тенденции мирового значения в птицеводстве. Именно переработанные яйца сегодня очень востребованы. Лидером в области производства данного продукта оказалась Япония, которая выпускает почти 50% таких яиц. Около трети бесскорлупных яиц ежегодно производится в США. Это 25 млрд. яиц.

Просмотров: 354

Если Вам понравился материал не забудьте поделиться им с друзьями с помощью кнопки социальных сетей