Существуют ли ядовитые перепела?

Перепел — единственный представитель перелетных птиц, относящихся к семейству фазановых, обитающих в нашей климатической зоне. Большая часть обыкновенных перепелов вынуждена улетать в центральную часть тропического пояса Африки, чтобы перезимовать. Окольцовка птиц показала, что с европейской части страны большое количество перепелов направляется не на юг, а в юго-западном направлении, и оказывается в Африке, пролетев над средиземноморскими землями Италии и Франции.

С приходом осени на рынках городов и поселений Крыма, Минераловодской группы, Черноморского побережья Кавказа, Ставрополья продаются связки битых перепелов. И именно в этих перечисленных регионах осенью наблюдаются частые отравления людей перепелиным мясом. Несмотря на запреты санитарных врачей на продажу перепелов, любители поохотиться продолжают отстрел этих птиц, рискуя в очередной раз отравиться. Конечно, не факт, что отстрелянные птицы непременно заражены. Но случается, что на сотню здоровых перепелов, продающихся на рынке, приходится пять-шесть зараженных птиц, от употребления в пищу которых, может быть нанесен вред здоровью человека.

Долгое время о причинах такого отравления не было ничего известно, хотя слухи об опасных птицах появились более 300 лет назад. Еще Гильом Левассер да Бопланодержит писал, что на территориях от Московии до границ Трансильвании, водится загадочный род перепелов, у которых синие ноги, и которые несут смерть тем, кто их съест. Впрочем, его сведения были ошибочны. Опасность несет любой осенний перепел, независимо от цвета его ног. Главный фактор, от которого зависит, можно есть птицу или нет, это питание перепела.

Просмотров: 322

Если Вам понравился материал не забудьте поделиться им с друзьями с помощью кнопки социальных сетей