Что больше подходит для содержания бройлеров: клетки или пол?

Эксперты и участники российского рынка разведения птицы отмечают тот факт, что многие птицефабрики переходят на напольное содержание бройлерных пород птицы. По сравнению с содержанием в клетках повышается категорийность мяса, птица избегает наминов (пододерматита). Отмечается ускоренный рост птицы и снижение себестоимости килограмма продукции. Сторонники разведения птицы в клетках утверждают, что при напольном методе возможно возникновение эпидемии птичьего гриппа. Это приведёт к снижению поголовья, прибыли хозяев. Какая методика имеет больше преимуществ?

Тамара Околелова, профессор ВНИИ птицеводства, рассказывает, что на российских птицефабриках изначально практиковалось напольное содержание птицы. Переход на клеточное содержание происходил в 60-е годы прошлого столетия. Причиной послужили погоня за прибыльностью птицеферм, стремление выйти на показатели производства стран, лидирующих в аграрном секторе. Задание ставилось на государственном уровне.

У нас в стране при производстве яиц птицу традиционно содержат в клетках. В то же время западные технологии предусматривают по большей части напольный метод содержания несушек. В Европе напольное содержание применяется и при разведении бройлерных пород птицы. Российские бройлерные птицефабрики (всего 160) в половине случаев используют устаревшее клеточное оборудование. Отставание в переоснащении объясняется высокой стоимостью самой клетки, она достигает 100-120 тысяч евро. При этом система кормления входит в оборудование клетки. Стоимость системы отопления и поддержания микроклимата одинакова для обоих способов содержания птицы.

 

Просмотров: 246

Если Вам понравился материал не забудьте поделиться им с друзьями с помощью кнопки социальных сетей