Гидролизная перьевая мука в рационе цыплят

Перьевая мука – это одно из тех веществ, в котором содержится огромная доля резервного протеина. Но у перьевой муки есть свои особенности, протеин, содержащий в ней представлен в виде кератина. Кератин, в частности, так же имеет свои особенности, при его классической обработке или обработке в котлах Лапса перьев и отходов потрошения, имеет очень низкую доступность, всасываемость. При поступлении такого кератина в нижние отделы кишечника - толстую кишку, он почти не переваривается, а для патогенной микрофлоры кишечника и вовсе становится полезным, питательным веществом. Такой кератин, так же, вызывает повышенное выделение аммония и азота в окружающую среду, так как белок переваривается не в полной мере.

Учитывая все это, очень важным становится вопрос того, каким образом повысить усвояемость кератина, следовательно, необходимо искать новые методы. Одним из самых подходящих в последнее время становится технология гидротермического гидролиза. Перо, подвергнут он такому гидролиза имеет повышенную доступность и переваривание кератина.

Хотелось бы отметить, что при замене 30-40% рыбной муки на муку из перьев, значительно понижается стоимость корма. Если заменить 5% с 1 килограмма не падают зоотехнические показатели, замена 50% цена на корм повышается на 1,5 %, а 100% замена снижает цену почти на 2%. Но, вследствие этого понижается и показатель количества мяса цыплят где-то на 5%, что является нормальным при такой замене.

Просмотров: 472

Если Вам понравился материал не забудьте поделиться им с друзьями с помощью кнопки социальных сетей