Фитаза в кормлении домашней птицы

В состав сбалансированного корма для домашней птицы в обязательном порядке входит такой существенный микроэлемент, как фосфор. С его использованием организм птицы осуществляет многие обменные процессы. В комплексе с кальцием фосфор обеспечивает формирование основы костей, структуры скелета птицы. Фосфор используется организмом в процессе обмена энергии, помогает в преобразовании углеводов и жиров. Фосфор является составной частью нуклеиновых кислот, ферментов, гормонов и других веществ, важных для формирования и развития организма птицы.

Фитазой называется группа ферментов из подкласса фосфатаз. Фитаза высвобождает фосфат-ионы из фитиновой кислоты, происходит гидролиз фосфорной кислоты. Фитаза содержится в некоторых растениях и животных тканях, её содержат микроорганизмы. По причине неспособности организма птицы к синтезу фитазы, приходится использовать её в экзогенной форме.

Исследования применения фитазы при кормлении птицы показало наличие перспективы ускорения роста, укрепления здоровья. Пока велики пробелы при изучении эффективности воздействия фитазы, выборе верной дозировки. Неясным остаётся вопрос взаимодействия фитазы, как фермента, с остальными компонентами корма, влияние возраста и пола птицы. В скором времени ожидается получение результатов проводимых исследований. Ожидается, что способ использования фитазы позволит увеличить усвоение фитинового фосфора при кормлении растительными кормами. Это приведёт и к снижению вывода фосфора из организма вместе с помётом.

Просмотров: 339

Если Вам понравился материал не забудьте поделиться им с друзьями с помощью кнопки социальных сетей