Породы индеек для промышленного производства

В промышленном птицеводстве выводят множество пород индеек, но для употребления в пищу в основном используют такие виды как английские перепела белой и черной окраски, голландские породы белой окраски, русские белой, черной и бронзовой окраски, американских бронзовой окраски, белтвийских и белой окраски. В России наиболее популярная порода индеек – это северокавказская бронзовая индейка. Она считается самой большой и крупной особью, дающей много мяса и яиц. Ее родиной является Ставропольский Край, так как там она выведена и признана породой с утвердившимся названием в 1956 году. Так самец индейки данной породы достигает 13-15 килограмм мяса, ну а самка немного меньше 7-8 килограмм. С этой породы в дальнейшем вывели и другие очень хорошие виды индеек.

Так, например, в конце 60х начале 70 х годов нашими селекционерами была выведена порода северокавказская белая индейка. Самки северокавказской бронзовой породы очень яйценоски и несут до 130 яиц. Северокавказская белая индейка является основным видом мяса, которое мы употребляем в пищу. Название она получила за свою белую грудку и стала очень популярной даже за рубежом. Вывели ее с помощью скрещивания английской белой, голландской белой и северокавказской бронзовой пород.

В зарубежном птицеводстве выращивают и широко используют породы белой окраски ( английских, голландских, белтвийских), а также некоторые кроссы индеек, которые являются скороспелками, так на 16 недельном сроке самец имеет вес до 10 киллограм живого веса, а затраты на корм составляют 2,5 кг корма, а самки весят до 8 килограмм и съедают 2,6 килограмма корма.

 

Просмотров: 333

Если Вам понравился материал не забудьте поделиться им с друзьями с помощью кнопки социальных сетей