Суссекс - новая порода кур

Порода кур Суссекс выведена в Англии и за долгие годы своего существования уже стала классической разновидностью кур в птицеводстве. Так, мало кто не видел белоснежных красавиц курочек и петушков, украшенных ожерельем из черных перышек на шейке и хвостовом оперении. Подобная яркая окраска оперения позволила данной породе кур завоевать невероятную популярность по всему миру. Основное направление породы Суссекс яичное, так как куры способны откладывать до ста семидесяти яиц в год. При этом яйца обладают красивым коричневатым окрасом, контрастирующим с цветом оперения кур, а также отличаются повышенным содержанием белка, что обусловливает их повышенную пищевую ценность. Масса одного яйца в среднем составляет 58 грамм.

Однако и мясная составляющая породы данного вида также достаточно хороша, так как курочки во взрослом состоянии достигают веса в 2,7 килограмм, а петухи весят три с половиной и более килограммов. Мясо отличается таким же повышенным содержанием белка и потрясающе нежным вкусом, что позволяет приготавливать из него различные диетические блюда.

Размерность птицы определяет внешний вид кур породы Суссекс: чаще всего они имеют правильную форму, ровную мясистую спину, короткие лапы без оперения с четырьмя пальцами, соразмерную шею, четко вычерченный гребешок ярко красного цвета. В содержании неприхотливы и обладают высокой устойчивостью к болезням, что обусловливает высокую выживаемость кур как на раннем периоде жизни, так и во взрослом состоянии.

Просмотров: 236

Если Вам понравился материал не забудьте поделиться им с друзьями с помощью кнопки социальных сетей