Вкусно и полезно: салат с перепелиными яйцами

Салат с перепелиными яйцамиСалат с перепелиными яйцами

Ингредиенты

  • 8 шт перепелиные яйца
  • 1 шт кочан салата
  • 100 грамм помидор
  • 2 столовые ложки вишневого уксуса
  • 1 зубчик чеснока
  • 300 грамм шампиньоны
  • белый перец
  • соль по вкусу

Как все мы знаем, рецепты из яиц существуют очень разнообразные. Но среди них совсем немного интересных, компонентами которых являются именно перепелиные яйца. Предоставляем вашему ценному вниманию салат, который не оставит никого равнодушным!

Для этого прекрасного полезного блюда нам понадобятся такие продукты как перепелиные яйца (8 штук), небольшой кочан любимого салата, 100 грамм небольших помидор, 2 столовые ложки вишневого уксуса, соль, белый перец, оливковое масло, чеснок (зубчик) и устричные грибы или шампиньоны (грамм 300). Приступаем к приготовлению.

Листья салата моем, тщательно сушим, и раскладываем по тарелкам - в нашем случае это четыре тарелки. Помидоры моем, и разрезаем пополам, яйца отвариваем и также режем на две части. Теперь делаем соус: вишневый уксус с солью и перцем тщательно перемешиваем, после чего добавляем 4 столовые ложки масла, и всю эту смесь взбиваем. Грибы промываем, сушим и нарезаем тонкими полосками, после чего слегка обжариваем с чесноком, солим, перчим и раскладываем на салатные листья. Добавляем томаты и яйца, сбрызгиваем соусом - можно подавать!

recepti

Если Вам понравился материал не забудьте поделиться им с друзьями с помощью кнопки социальных сетей