Салат из грибов и перепелиных яиц

Чтобы ощутить пользу перепелиных яиц, употреблять их, желательно, в сыром виде. Однако в том случае, если хочется просто полакомиться, то сегодня можно найти и приготовить различные рецепты из яиц, в которых перепелиные яйца нужно мариновать, жарить либо варить. Для приготовления салата нужно 300 г грибов: в равных пропорциях свежих лисичек, белых грибов и шампиньонов. Грибы хорошо вымыть, нарезать, сбрызнуть лимонным соком. Одну луковицу очистить, мелко порубить. Филе куриной грудки нарезать мелкими кубиками, затем на хорошо разогретой сковороде обжарить, после чего добавить нарезанный лук и продолжить все тушить, пока лук станет прозрачным. В заключение обжаривания продуктов нужно добавить в сковороду грибы, тщательно перемешать, и вместе немного потушить. Обжаренное филе и грибы остудить, добавить сметану, а также яйца, которые можно использовать маринованные или вареные. В качестве приправы можно использовать 4 столовые ложки уксуса, 75 мл вина, желательно, белого, мелкорубленую зелень, соль, перец, а также мускатный орех.

Если Вам понравился материал не забудьте поделиться им с друзьями с помощью кнопки социальных сетей