Гуляш с перепелиным мясом

В рационе детского питания гуляш из перепелиного мяса занял свое достойное место. Это блюдо полюбилось всем малышам! А это может стать большим подспорьем для многих родителей. Гуляш из перепелиного мяса будет сочетаться с любым гарниром и всегда выглядеть по-новому. Для того, чтобы приготовить это отменное блюдо потребуются такие ингредиенты, как мякоть перепелки - 300 грамм; половинка репчатого лука среднего размера; две моркови среднего размера; 3-4 столовых ложки томатной пасты; 2 столовых ложки пшеничной муки; 1 стакан молока.

Начинается приготовление с отваривания перепелиного мяса до полной готовности. Для этого лучше взять целую тушку или несколько отдельных частей в расчете по весу на чистой отварной мякоти мяса. Для этого с вареного перепела отделяется мясо от костей и разрезается на кусочки небольшого размера. Мелко нарезается лук и натирается на мелкой терке морковь. Подготовленные овощи обжариваются на подсолнечном масле до легкого золотистого цвета.

В подходящей миске все перемешивается венчиком до однородной массы во избежание образования комочков, добавляются специи по вкусу. Приготовление блюда для детей может исключить эти добавки. Добавляется мясо перепела к овощам и медленно поджаривается. После этого вливается подготовленный соус и держится на огне, а когда закипит - перемешивается до загустения. Гуляш из мяса перепела подается с овощами и картофельным пюре на радость вам и малышам.

Если Вам понравился материал не забудьте поделиться им с друзьями с помощью кнопки социальных сетей