Гречка с перепелиным фаршем

Очень сытную и вкусную гречку с перепелиным фаршем можно приготовить к обеду или ужину. Рассмотрим один из нескольких вариантов приготовления данного блюда, когда гречневая крупа и перепелиный фарш с овощами готовят по отдельности, а затем соединяют, нежели готовят необходимые ингредиенты для блюда совместно в сковородке или духовке. Это питательное и очень вкусное блюдо на сковороде считается очень простым и быстрым в плане приготовления. Продукты все просчитаны на 4 человека, время готовки около 40 минут.

Две не сильно большие головки лука и 1 среднюю морковь следует помыть, мелко нарезаем и обжариваем на сковороде 3-5 минут в 4 чайных ложках растительного масла. Когда овощи станут довольно мягкими, снимаем сковороду с плиты. Один стакан промытой гречневой крупы варим в кастрюльке с добавлением 2 стаканов воды и соли на глаз до рассыпчатого состояния. 300 грамм перепелиного фарша добавляем в посуду к луку с морковкой и продолжаем жарить тщательно помешивая, не оставляя комочков фарша 10-15 минут.

В сковороду со всеми готовящимися ингредиентами кладем томатную пасту, около 1 столовой ложки и тушим дальше 2 минуты. Рассыпчатую готовую гречку выкладываем в сковороду ко всему готовому и оставляем тушиться наше будущее блюдо на 5 минут под плотно закрытой крышкой. Гречка с перепелиным фаршем готова, подаем в горячем виде к обеденному столу или ужину. По желанию, аппетитное, уже приготовленное блюдо можно приукрасить нарезанными свежими овощами.

Если Вам понравился материал не забудьте поделиться им с друзьями с помощью кнопки социальных сетей