Перепелиные яйца с ветчиной

Перепелиные яйца с ветчиной

Ингредиенты

  • 250 грамм высушенной ветчины
  • два зеленых лука
  • 4 чайных ложки сливочного масла
  • 8 штук свежих перепелиных яиц
  • 4 английских кекса
  • 1 луковица
  • соль
  • перец

Для приготовления этого вкусного и очень полезного блюда на четырех человек понадобится примерно 250 грамм высушенной ветчины (прошутто), два зеленых лука, четыре чайной ложки сливочного масла или маргарина, восемь штук свежих перепелиных яиц, четыре английских кекса, соль и перец.

Берем четыре английских кекса, острым ножом разрезаем пополам и подрумяниваем в тостере. Далее восемь перепелиных яиц нужно пожарить на скворчащем растительном или оливковом масле, солим и перчим по вкусу, в общем, готовим как обычную глазунью. После в каждом подрумяненном кексе делаем углубление посередине и кладем туда зеленый лук мелко порезанный. Когда все готово берем сервировочную тарелку и выкладываем подготовленные продукты - сначала кекс, далее ветчину и на самый верх - жаренное перепелиное яйцо. Гарнир готовим по желанию, идеально подойдет рис или приготовленные в пароварке овощи.

Данное блюдо прекрасно подойдет как на завтрак, так и как закуска перед подачей основного блюда. Приятного аппетита.

Если Вам понравился материал не забудьте поделиться им с друзьями с помощью кнопки социальных сетей