Индейка Тетраццини

Нежная индейка тетраццини приготовленная в духовом шкафу, это изумительно вкусное блюдо пришедшее к нам из Соединенных Штатов Америки. Корни этого блюда выходят из Сан-Франциско, где оно и было приготовлено в первый раз, в начале 21 века. Оно соединяет в себе нежный вкус мяса птицы и вкусно приготовленных изделий из макарон. Для приготовления этого нежного блюда нам понадобится лук репчатый в количестве одна штука, грамм 30 сливочного масла, конечно же здесь и не обойдется без тонко нарезанного корешка сельдерея, грибочки нам нужно будет тонко порезать, по массе нам будет достаточно 225 грамм. Возьмем чабреца с майоранам и добавим 1/2ложечки. Добавим одну столовую ложечку муки пшеничной. Не забываем и про стаканчик сливок. Добавим ложечку горчички, без нее вкус совсем не тот будет. Брокколи можно свежих или размороженных соцветий 300 г.

Дошло дело и до нашей нежной грудки индейки, ее мы добавим 450 грамм. Соли надо добавлять по вкусу, так как к соли отношение у каждого разное, но если быть точным то нам понадобиться ¼ столовой ложки. Затем по вкусу черный молотый перчик. Сухарей толченных, мы добавим 30 гр. Ну и в завершении добавляем один большой помидор, предварительно порезав его на мелкие дольки, ну и для красоты и вкуса, добавим сельдерея.

Следующий этап, это погружение разогретый до нужной температуры духовой шкаф. Духовка у нас должна быть разогрета не меньше 200 градусов. В сковородочке нам нужно будет растопить наши 30 грамм сливочного маслица для того чтобы в нем обжарить лучок и сельдерей, обжаривать нужно на слабеньком огне ну или у кого электроплита то на пониженном уровне в течении пяти минут. Затем кладем грибы и продлеваем нашу готовность еще на пять минут. Через 5 минут, не торопясь заливаем бульончиком, добавляем майонез, затем чабрец и ждем пока все это тушиться еще минутки три. По окончанию нашей трех минутке мы закладываем туда фуззили и, размешивая всю нашу полученную массу, оставляем на огне еще 15 минут.

Затем смешиваем муку с горчицей и сливками, выкладываем все это на сковороду и доводим до кипения. Кладем туда наши брокколи и кусочки нашей индейки, после все это солим, добавляем перчика и в ожидании еще пяти минут томления, ждем у плиты, томиться должно, пока брокколи не станет нежно мягкой. Потом выкладываем аккуратно нашу смесь с мазанную жиром жаровню, посыпаем панировочными сухарями и поверх кладем ломтики помидора. Запекать в духовке 30 минут, пока не появится золотистая корочка. По приготовлению посыпаем листьями сельдерея и вот, наша нежная индейка тетраццини, радует гостей своим вкусом и изысканностью.

Если Вам понравился материал не забудьте поделиться им с друзьями с помощью кнопки социальных сетей