Куриное мясо в соусе из хереса

Для приготовления этого вкусного, питательного блюда нам потребуется минимум вашего времени и сил, но результат впечатляет. И давайте перечислим основные ингредиенты и их необходимое количество. И так, нам понадобится 1 кг куриного мяса, 1 стакан муки, 2 столовые ложки растительного и сливочного масла, 300-400 мл хереса, в зависимости от количества нужных порций, 200 г сметаны а так же приправы, соль, перец на ваше усмотрение и, конечно же, по вашему вкусу.

Замешайте 2\3 стакана муки с 1\2 чайной ложкой соли и 1\3 чайной ложкой перца в любой емкости, затем обваляйте куриное мясо в этой субстанции, затем обжарьте её в растительном и сливочном масле 10 минут. Затем нам нужно переложить куриное мясо в форму для запекания, а в сковородку, где жарилось мясо, добавьте вина, которое потом доведите до кипения. Его же добавьте к куриному мясу и накройте фольгой, затем поставьте в духовой шкаф, нагретый до 160 градусов на полтора часа.

При запекание мяса, в формочке, будет образовываться бульон, достав мясо, слейте этот бульон и добавьте к нему воды, получилось примерно два столовых стакана. Не забудьте смешать сметану оставшуюся муку и ваши приправы, по вашему вкусу. Далее нужно поперчить, посолить и влить наш старый бульон, который мы перед этим перелили в емкость, после чего тушить до загустения. Перед подачей на стол, не забудьте полить наше куриное мясо нашим соусом! Вот и собственно и всё, как говорится приятного аппетита!

Если Вам понравился материал не забудьте поделиться им с друзьями с помощью кнопки социальных сетей