Беляши с куриным фаршем

Популярным блюдом по всему миру, но особенно в нашей стране являются беляши. Существует огромное количество рецептов, которые могут разительно разнится между собой оттенками вкусов, но неизменно остаются любимой пищей каждого члена семьи. Представляем вниманию отменный рецепт беляшей с куриным мясом, которые отличаются потрясающим вкусом и легкостью, подходят для нежестких диет, и наряду с этим очень просто готовятся даже начинающим кулинаром. Во-первых, нужно приготовить дрожжевое тесто. Для тех, кто не обладает навыком замешивания теста, отличным вариантом является покупка свежего теста в магазине - благо качество на сегодняшний день нисколько не уступает домашнему. На 15 порций будет достаточно 700 грамм.

Для фарша потребуется 600 грамм куриного филе, которого нужно мелко нарезать, но проще будет пропустить мясо на мясорубке. Для того, чтобы фарш получился сочным и нежным, в него нужно добавить прожаренный до золотистой корочки мелко измельченный лук.

Раскатываем тесто на небольшие кружочки и кладем туда достаточное количество фарша. После чего защипываем беляши, оставляя посередине небольшое отверстие с одной стороны. Такая форма позволяет быстрее прожарить мясо и сделать беляш хрустящим и вкусным. Чтобы беляши не пригорали, в сковороду нужно налить растительное масло, которое должно прикрывать хотя бы третью часть толщины беляша. Не забываем менять масло через две закладки беляшей, чтобы избежать горечи от прогорклого масла.

Если Вам понравился материал не забудьте поделиться им с друзьями с помощью кнопки социальных сетей