Необычные Котлеты под шубой

Необычные котлеты под шубой представляют собой отличное оригинальное блюдо, которое несмотря на свою классическую вкусовую гамму обладает рядом преимуществ, в виде красивого внешнего вида и дополнительных вкусовых ноток. Готовятся такие котлеты максимально просто и не требуют особых навыков и умений. Для фарша берем 600 грамм мяса по вкусу. Такого количества будет достаточно примерно на 10 порций. Пропускаем мясо через мясорубку, солим и перчим по вкусу. Добавляем в миску 200 грамм мелкоизмельченной белокачанной капусты, которая придаст сочности и легкости блюду.

Для шубы берем одну небольшую картофелину и средний кабачок. Натираем их вместе с морковью на терке и перемешиваем в миске вместе с тремя сваренными вкрутую куриными яйцами и со ста граммами тертого сыра и майонезом. По вкусу можно добавить мелко нарезанную зелень. Нарезаем помидорчик на кружочки, которые укладываем сверху сформированных котлеток. На помидор сверху раскладываем столовую ложку шубы из картофеля и кабачка.

Смазываем форму маслом и распределяем котлеты, не забывая оставлять между ними место, чтобы они не слиплись. Через полчаса вынимаем форму и украшаем котлеты тертым сыром и чесноком, который придает блюду пикантный аромат и вкус. Затем снова закладываем в духовку на пятнадцать минут или меньше, главное чтобы успела образоваться красивая золотистая корочка на шубке. Для придания еще более оригинального вида можно добавить в самом начале готовки в шубу тертую свеклу.

Если Вам понравился материал не забудьте поделиться им с друзьями с помощью кнопки социальных сетей