Канелони с перепелиным фаршем и творожной начинкой

Каждая хозяйка мечтает хоть иногда отойти от традиционных и обыденных блюд и попробовать приготовить что-нибудь новое и экзотическое. И каждому придется по вкусу блюдо с каким-нибудь интересным и необычным названием. Хотелось бы обратить ваше внимание на одно из таких блюд итальянской кухни под названием канелони. Оно представляет собой трубочки из теста с разными видами начинки. Проще говоря, канелони - это разновидность пасты, которую можно легко найти в любом магазине в отделе макаронных изделий. Для этого рецепта мы будем готовить начинку из перепелиного фарша и творога.

Нам понадобится пол килограмма перепелиного фарша, который нужно обжарить на сливочном или оливковом масле вместе с мелко порезанной луковицей и тремя зубчиками чеснока. Далее добавляем четыре томата, лавровый лист, две столовые ложки вина, соль, перец и готовим десять минут. Для начинки нужно смешать пол килограмма творога, яйцо, пармезан и петрушку. Когда мясной соус приготовился, выливаем половину в форму для запекания, а канелони наполняем творожной начинкой. Затем складываем наши трубочки и заливаем второй половиной соуса. Запекаем 35 минут в предварительно нагретой духовке до 200 градусов. Перед тем, как блюдо почти готово, можно посыпать его сыром и оставить в духовке еще на пять минут.

Канелони является очень сытным блюдом и его приготовление для любой хозяйки не составит никакого труда. Порадуйте себя и своих близких невероятно вкусным и питательным кулинарным шедевром.

Если Вам понравился материал не забудьте поделиться им с друзьями с помощью кнопки социальных сетей