Перепела с булгуром в мультиварке

Перепела имеют нежное, диетическое мясо, поэтому блюда из этой птицы всегда вкусны и полезны. Перепелиное мясо будет полезным как деткам и беременным женщинам, так и для пожилых людей. По вкусовым и питательным качествам перепела превосходят курятину и даже мясо кролика. Предоставляем вашему вниманию рецепт перепелов с булгуром в мультиварке. Благодаря тушеным перепелам, булгур напитывает в себя прекрасный вкус, а болгарский перчик и приправы придадут блюду невероятнейший аромат. В блюдо можно добавлять ваши любимые приправки.

Ингредиенты: Перепела -1 кг, булгур – 1 ст., болгарский перец – 1 шт., лук – 1 шт., морковь – 1 шт., лавровый лист – 2 шт., соль – 1 ч. л., душистый перец – 4 шарика и ваши приправки. Процесс приготовление заключается в следующем: Подготавливаем перепелов. Хорошенько промываем их водой, промокаем влагу бумажным полотенцем и разрезаем птицу пополам. Обжариваем её на небольшом количестве масла в мультиварке в режиме «жарка» до получения румяной корочки. Очищенный лук режем полукольцами, морковь и болгарский перец – соломкой. Укладываем поверх мяса овощи. Солим наше блюдо, добавляем приправки, лавровый лист, и душистый перец свежего помола. Заливаем в мультиварку 1,5 ст. воды и выбираем функцию «тушение». Достаточно будет 30 минут.

По истечении времени вынимаем лавровый лист и засыпаем булгур. Он должен быть покрыт водой на 1 см., поэтому при надобности доливаем воду. Настраиваем функцию «плов» на полчаса. Подаем блюдо на стол горячим и наслаждаемся!

 

Если Вам понравился материал не забудьте поделиться им с друзьями с помощью кнопки социальных сетей