Готовим омлет Оякодон

Для приготовления омлета «Оякодон» нам потребуется такие ингредиенты как: Грудка курицы 200 г, луковица 1 шт., сахарный песок 2 ч.л., соус соевый 60 мл, рис длинный 100 г, яйца 2 шт., соль 1 щепотка, лук зеленый 3 пера. Рецепт «Оякодон»: как приготовить? Оякодон – традиционное блюдо японской кухни, являющееся видом домбури. Это рис, приготовленный с курицей. Утверждают, что истоки рецепта возвращают нас в 1900 год, когда рис с куриным мясом и зеленью был залит взбитыми яйцами. Перевод названия звучит так: ребенок с матерью. Быстрое приготовление, высокая питательность и нежная мякоть курицы делают это блюдо популярным и любимым.

Готовим «Оякодон» по рецепту

Подготовим все составляющие части рецепта: грудку, рис, соль, сахар, соус, лук, зелень. Луковицу очищаем и режем полукольцами. На разогретую сковороду наливаем соевый соус и, после закипания, выкладываем лук, посыпая сахарным песком. Обжаривание длится 3 минуты при постоянном помешивании. Филе курицы режем кусочками, стараясь не мельчить. Перемешанные с соевым соусом кусочки мяса выкладываем на сковородку, жарим с каждой стороны до состояния, пока мясо не побелеет. Далее следует процесс тушения, который длится 2 мин.

Дальше необходимо взбить яйца с добавлением соли, используя вилку или венчик. Смесь должна быть однородной. Поливаем взбитыми яйцами кусочки мяса в сковороде, стараясь покрыть их одинаково. Рис отварить до готовности и выложить в чашу. Готовый Оякодон разрезать на порционные куски и добавить к выложенному рису, сверху посыпать мелко нарезанной зеленью. Подается блюдо горячим. Кушайте с удовольствием и пусть омлет вам понравится!

Если Вам понравился материал не забудьте поделиться им с друзьями с помощью кнопки социальных сетей