Салат «Петя-петушок»

Стол на праздники должен быть не только изобильным, хозяйка стремится удивить, порадовать гостей необычным блюдом. Салат «Петя-петушок» готовится из продуктов, доступных каждому, а вот оформление может быть художественным, действительно необычным. Салат обрадует взор гостей своим видом, удивит их нежным вкусом! Начинают готовить салат с того, что отваривают 9 яйца вкрутую и картофель «в мундире», хватит 4 средних картофелин.

После того, как картофель остынет, надо натереть его при помощи крупной терки. Одну репчатую луковицу заливают кипятком, чтобы убрать его остроту хватит 5 мин. Необходимо лук промыть и холодной водой, мелко нарезать. Одну отварную или копченую куриную грудку мелко нарезают на кубики. Так же кубиками режут 3-4 небольших маринованных огурца и около 200 г маринованных шампиньонов. Для придания пикантности можно измельчить замоченный предварительно чернослив, немного. 100 г твердого сыра натирают на крупной терке. Болгарский перец режут полосками, он будет «перьями петуха». Понадобится 250 г майонеза, соль, перец по вкусу, любая зелень.

После того, как все продукты подготовлены, на плоском блюде их выкладывают слоями, формируя силуэт петуха. Каждый слой смазывают майонезом. Картофель, лук, куриная грудка, огурцы, сыр, шампиньоны послойно выкладывают, последними будут мелко натертые яйца. Оформление завершают болгарским перцем на боках «пети», делают бородку, клюв. Глаз петушка – черный перец. Салат должен час постоять в холодильнике, пропитаться. Зелень разложить при подаче на стол.

Если Вам понравился материал не забудьте поделиться им с друзьями с помощью кнопки социальных сетей