Из чего сделана кофе-машина для эспрессо

Многие люди начинают день с чашечки дымящегося эспрессо. Его очень любят во всем мире а специализированные заведения. Даже если не могут купить кофейный автомат, используют кофемашины в аренду для кафе. К сожалению, вручную приготовить его нельзя, для этого нужны специальные машины. Под их корпусом сосредоточена сложная конструкцияКофе машина.

  1. Сердце каждой эспрессо-машины — бойлер. Он представляет из себя медную или стальную емкость для нагрева воды. Нагретая в нем вода  используется как носитель тепла, благодаря ему уже  осуществляется нагрев воды для кофе. Бойлерная вода  нужна для американо, для пара, прогрева «холодных чашек», также некоторые используют ее как самовар. Самыми распространенными считаются эспрессо-машины с одним бойлером, реже можно найти двухбойлерные. В последних, прогрев воды для эспрессо происходит в одном контейнере, а приготовление пара и кипятка — в другом. Именно так готовится кофе, когда используются торговые кофе автоматы.
  2. Так называемые теплоэлектронагреватели нужны для нагрева воды в бойлере. Из-за расширения воды при нагревании в бойлере получается давление до полутора бар.
  3. Теплообменный стакан – это целая система полых трубок в бойлере, которые используют торговые кофе аппараты. Проходя по ним, холодная вода нагревается и попадает в разливочную группу.
  4. Воду в бойлер подкачивает помпа, она же и подает жидкость в теплообменник под давлением в девять бар.
  5. С помощью автоматического регулятора уровня воды в бойлере поддерживается нужный водный уровень, равный 70 процентам.
  6. Механизмом, «следящим» за давлением в бойлере является «аварийный» клапан. Так, если давление превышает отметку в 1,6 бар, он открывается и нормализует давление. Он нужен, чтобы предотвратить "разрыв" бойлерного  корпуса от чрезмерного давления.
  7. Воду из трубок, ведущих из теплообменного стакана в раздаточную группу сливает обратный клапан.
  8. Манометр фиксирует давление помпы, когда готовится кофе, и давление подпитки воды, когда помпа не работает.
  9. При нажатии на кнопку пролива подачу воды в группу открывает соленоидный клапан.
  10. Важное значение для эспрессо машины имеет разливочная группа. Число таких групп свидетельствует о производительности аппарата. Их может быть от 1 до 4. Наиболее популярны модели с одной или парой разливочных групп.    
  11. Специальная насадка, откуда выходит  бойлерный пар для взбивания молока – пароотвод.
  12. В наличии также отвод кипятка, для различных целей. Такое оборудование можно использовать, приобретая его там, где производится аренда кофемашин в Москве.
  13. О прогреве и готовности кофеварки сообщает манометр бойлерного давления.
  14. Cчетчик воды следит за количеством пролитой воды. Он есть в автоматических  машинах с проливом по времени, в полуавтоматические его не встраивают.

Если Вам понравился материал не забудьте поделиться им с друзьями с помощью кнопки социальных сетей