Выбор мясных продуктов

Ни для кого не секрет, что для рационального, здорового питания необходимо потребление животного белка. Зачастую, приходя в магазин, хочется выбрать что-то такое, что не потребует много времени и сил на приготовление. Поэтому выбор нередко отдают в пользу полуфабрикатов. В связи с высоким спросом, рынок предлагает все большее разнообразных изделий: от котлет и биточков до пельменей и голубцов.Выбор мясных продуктов

Значимым фактором при выборе является качество продукции. Чтобы не ошибиться, лучше приобретать только товары проверенного производителя. Но важен не только факт использования в производстве качественных ингредиентов. Качество товара могло заметно упасть, если имели место неправильные условия хранения и транспортировки. Просроченная продукция может нанести значительный вред здоровью.

Чтобы избежать нежелательных последствий, во-первых, стоит обратить внимание на внешний вид полуфабрикатов. Они ни в коем случае не должны быть деформированы или слипаться между собой. Если содержимое упаковки слиплось, что можно прощупать через упаковку, значит, имели место неправильные условия хранения. При образовании деформаций и комков, как правило, имела место повторная заморозка. Другим доступным индикатором качества является цена продукции. Стоимость мясных полуфабрикатов должна соответствовать цене мяса, стоит брать в расчет реальную стоимость свинины и говядины. Если цена заметно ниже, скорее всего, изделие содержит сою.

Помимо полуфабрикатов, с целью экономии времени многие хозяйки отдают предпочтение всевозможным сосискам, сарделькам и колбасам. Качественный товар можно определить на вид, например, сосиска должна быть упругой, без морщинок, оболочка должна быть сухой. При выборе колбас и сосисок необходимо тщательно изучить ее состав. Следует убедиться, что в состав изделия не входят соя и крахмал. Также, если есть возможность, стоит посмотреть на срез: масса должна быть однородна, а цвет не слишком ярким.

Более рационально выбирать натуральные продукты. Мясо говядины, свинины, курицы и индейки бесспорно более питательно, по сравнению с полуфабрикатами и колбасными изделиями. Натуральные изделия богаты витаминами и полезными элементами. Также при выборе мяса стоит убедиться в его качестве. Следует обратить внимание на цвет: для говядины - красный, для телятины и свинины - светло-розовый. Мясо должно быть упругим, при надавливании не образовывать углублений. У проверенных производителей можно купить мясо оптом в Москве и других городах России. В жаркую погоду колбасные изделия быстро портятся, поэтому выбор в пользу свежих натуральных продуктов особенно целесообразен в летний период.

Если Вам понравился материал не забудьте поделиться им с друзьями с помощью кнопки социальных сетей