В сезон простуд питерские медики советуют есть больше продуктов из птицы

Не удивляйтесь, если обратившись к врачу с симптомами простуды или гриппа, услышите от доктора совет - включить в диету продукты из птицы - курицы, утки, гуся, индейки. Было научно доказано, что употребление мяса этих животных способствует быстрому выздоровлению от инфекционных заболеваний, восстановлению сил и повышению иммунитета. Так что, куриный бульон, паровые котлеты из курицы, стейк из индейки, запеченая утка или гусь - вот наилучшее меню для заболевшего человека.

 

Простуда, грипп - не единственные недуги, при которых врачи советуют налегать на мясо птицы, особенно курицы. Курица считается самым диетическим продуктом животного происхождения. Ее мясо низкокалорийное и при этом содержит множество полезных для здоровья веществ. Прежде всего оно богато жирными кислотами, протеинами, которые легко усваиваются, оказывают благоприятное и защитное воздействие на клетки человеческого организма. Потому куриный бульон и просто вареную курицу рекомендуют употреблять пациентам в период реабилитации после тяжелых болезней, а также в качестве профилактики инфарктов, инсультов, других патологий сердечно-сосудистой системы.

 

Не так давно ученые пришли к выводу, что куриное мясо особо полезно и больным сахарным диабетом. Регулярное потребление в пищу мяса этой птицы помогает снижать уровень сахара в крови, способствует профилактики типичных осложнений диабета.

Гусь, утка и пернатая дичь не относятся к диетическим продуктам, но при этом они не менее полезны, чем остальные виды птичьего мяса. Их основное достоинство - высокая питательная ценность. Поэтому блюда из них советуют включать в рацион людей, нуждающихся в восстановлении сил, выздоровлении, подвергающихся большим физическим нагрузкам, например, спортсменов. Полноценные протеины, аминокислоты, витамины и минералы, которыми так богато гусиное и утиное мясо, важны для нормального роста детского организма. Конечно, они полезны и рекомендуются не только для детского питания. Их можно добавлять в меню людей всех возрастов, в том числе и стариков.

 

Получается, что правы были наши бабушки и мамы, когда к постели больного несли тарелку куриного бульона. Теперь научно доказано, что это, когда-то народное средство, действительно помогает быстрее выздоравливать, бороться с инфекцией, способствует повышению защитных сил организма. Остается только следовать советам врачей - больше кушать продуктов из птицы.

Если Вам понравился материал не забудьте поделиться им с друзьями с помощью кнопки социальных сетей