Фарфор – лучшая посуда для ресторанов

Без сомнения, быть владельцем ресторана, кафе, бара – дело прибыльное. Но в то же время и довольно хлопотное. Ведь для привлечения клиентов важно не только готовить вкусные блюда, но и уметь их подать. Сервировка стола в ресторанном бизнесе играет немаловажную роль. Даже если ваши блюда вкусны, они обязательно должны быть оформлены и поданы должным образом в красивой посуде, тогда это не только произведет впечатления на клиентов, но и сделает их завсегдатаями данного заведения.

У каждого ресторана есть свой стиль. Сервировка стола при этом является важной частью дизайна. Так, например, если интерьер заведения выполнен в японском стиле, то красно-черная посуда и текстиль на столах будут выглядеть наиболее гармонично. Причем посуда для ресторанов должна отвечать определенным требованиям.

  1. Обладать повышенной прочностью к механическим повреждениям.
  2. Возможность применения в микроволновых печах, без повреждения нанесенной текстуры или орнамента.
  3. Возможность мытья в профессиональных посудомоечных машинах с использованием с применением специальных средств для мытья.
  4. Докупка и замена разбитых единиц посуды без проблем.
  5. Соответствие при производстве гигиеническим и санитарным нормам.
  6. Изящный внешний вид.

Всем этим качествам на сегодняшний день соответствует посуда из фарфора. Хочется отметить, что такая посуда производится двумя способами: высокотемпературным обжигом и низкотемпературным. При первом способе фарфор получается высокого качества – гладкий, устойчивый к сколам, при втором способе – посуда имеет более шероховатую поверхность и обладает меньшей прочностью. Поэтому рестораторам следует учесть этот момент при закупке и выбрать более качественную продукцию, а не более дешевую.

Для ресторанов фарфоровая посуда оптом закупается в основном на складах и в оптовых магазинах. Здесь есть возможность приобрести полный комплект для сервировки, но и в случае надобности произвести дозакупку. Однако при нынешнем развитии компьютерных технологий многие фирмы создают интернет-сайты, на которых размещают весь предлагаемый ассортимент. Закупка посуды, таким образом, имеет явные преимущества: тут можно сразу увидеть какое количество единиц имеется в наличии; во-вторых, нет необходимости обходить каждый магазин в городе; в-третьих, доставка товаров от интернет-магазинов очень часто либо бесплатная, либо дешевле, чем в обычных магазинах. Естественно, ассортимент товаров в такой системе более широкий, и вы всегда сможете выбрать наиболее подходящий вариант.

Если Вам понравился материал не забудьте поделиться им с друзьями с помощью кнопки социальных сетей