Перепелиное мясо – польза и вкус

Перепелиное мясо традиционно считается деликатесом. Оно на самом деле непохоже на любую другую птицу. Мясо перепелов ценится за высокие питательные характеристики и диетичность. В этом его качества опережают курицу и крольчатину. Уникальный нежный вкус, ненавязчивый аромат и легкость в приготовлении придутся по душе даже самым капризным знатокам необычной еды. Гурманы ценят мясо перепелов за то, что продукт вкусен и полезен одновременно. Народная медицина и восточные лекари часто использовали лакомство в своей работе. Что примечательно, пригодно перепелиное мясо даже в косметологии. Его состав подразумевает включение около 22% белков и порядка 26% сухих веществ. Содержание жира в нем колеблется от 2.5 до 4%. Ценится мясо этой птицы и богатым составом витаминных комплексов. Помимо группы В и А, в продукте присутствуют калий, железо, кобальт, медь и некоторые иные важные для организма человека микроэлементы. Полезных компонентов в перепелином мясе в разы больше, чем, например, в говядине и свинине. Если желаете купить свежую перепелиную продукцию, то можно посетить торговый центр в Москве. Стоит отметить и иные преимущества данного продукта для здоровья человека. Мясо этих птиц является настоящим рекордсменом по содержанию таких важных аминокислот, как тирозин, метионин, лизин и цистин. Первый компонент является залогом красивого и здорового оттенка поверхности кожи. Лизин отвечает за восстановление тканей, продуцирование гормонов и антител, а также работает как противовирусный препарат. Станет этот сорт мяса настоящим лекарством при бронхиальной астме, пневмонии, болезнях сердца, почек, ЖКТ, сахарном диабете и туберкулезе. Продукт способствует минимизированию последствий облучения, нормализует общий тонус, повышает потенцию и улучшает состояние костей.

Если Вам понравился материал не забудьте поделиться им с друзьями с помощью кнопки социальных сетей